第三卷 令人心慌的咖啡香 谢辞

本书是以我参观「日本拉花大赛／日本调酒咖啡比赛二〇一三」的感想为动机所创作的。采访的时候受到了日本精品咖啡协会八木美和子女士的许多协助，在此表达我诚挚的谢意。和本书中的「关西咖啡师大赛」不同，我在真实的比赛中深切地感受到咖啡师的热情，真的是非常精彩的比赛。单纯地以客人的身分欣赏比赛的同时，也大大地激发了我的创作欲望。

另外，本书执笔时也曾向友人奏吉医师和调律师征询过意见。谢谢两位。虽然两位的建议帮了我很大的忙，但是在故事的发展上，绝大部分都必须改写成作者虚构的产物，因此文责全由作者自负。